Durante semanas en las fincas cafetaleras el fruto cambia de color, empezando en verde y se aspira a que llegue al ansiado rojo.
A esto se le llama granea, separar el mejor fruto del resto.
Gente de otros países llegan al país, porque se les paga más por fanega recogida.
En promedio cada recolector se le dará ¢1300 colones por cajuela, cuando anteriormente había sido ¢1500.
Indican que el dinero se utiliza para ayudar a sus familias. Principalmente ciudadanos nicaragüenses participan de este proceso.
En la baja preocupante se le debe poner a la operación los gastos de producción y agroquímicos, más la mano de obra, esto por parte de los productores.
La guerra entre Rusia y Ucrania, baja del dólar y sobreproducción en Brasil y Colombia serían algunos de los puntos claves para estos precios.
También los montos de deudas anteriores se disparan.
En Tarrazú, Palmares, Naranjo, Turrialba y Zona Sur ya inicio la recolección de café, aunque todas estas zonas tienen una situación similar.