Los tamales son casi indispensables en navidad.
Hoy en Noticias Repretel le ofreceremos una versiones completamente diferentes.
Vicky lleva varios años de preparar estas particulares recetas, entre ellas la pejibaye. En esta elaboración utiliza una masa a base de pejibayes, mantequilla y especias.
Tiene una opción vegana que rellena con hongos, quinoa, garbanzos y vegetales. También cuenta con una versión más convencional, la que cuenta con pollo.
Además de rescatar los sabores de antaño, estos ingredientes son bastante económicos.
La variedad también la acompaña los colores, hay tamales morados por ejemplo y creaciones con maíz pujagua.