Ingredientes
8 unidades de Tortillas de maÍz medianas
1 unidad de Frijoles negros molidos Lizano
500 gramos de Queso mozzarella rallado
1/2 taza de Aceite para freír
2 tazas de Pico de gallo
2 tazas de Lechuga iceberg limpia y finamente picada
1/2 taza de Natilla
Preparación
En una superficie plana y estable colocar la tortilla y rellenar con los frijoles negros molidos marca Lizano y el queso rallado. Una vez rellena la tortilla empezar a enrollar y sujetarla con un palillo de dientes. Reservar.
En un sartén precalentado a fuego medio colocar el aceite y empezar a freír los taquitos hasta dorar. Retirar de la fuente de calor, remover el palillo y reservar.
Servir los taquitos en una cama de lechuga, colocar encima dos cucharadas de pico de gallo y decorar con natilla al gusto.