INGREDIENTES
62,5 gr de Margarina
1 cucharada de achiote
3 cucharadas de cebolla picada en cubitos pequeños
2 cucharadas de chile dulce picado en julianas
1 cucharada de ajo finamente picado
2 cucharadas de Salsa de Tomate Kétchup Lizano®
4 tazas de papa picada en cubitos medianos y hervida
Sal al gusto
1 taza de hojas de rábano finamente picado
2 cucharadas de Salsa Lizano®
PREPARACIÓN
En una olla previamente calentada agregar la margarina y hacer un sofrito con el achiote, cebolla, chile dulce, ajo y la Salsa de Tomate Lizano®.
Agregar la papa , mezclar hasta que absorba el sofrito y tenga un color uniforme.
Agregar las hojas de rábano, la sal y la Salsa Lizano®.
Dejar cocer hasta que el picadillo absorba todo el líquido.
TIP CULINARIO
La papa roja nos ayuda en este picadillo por su tipo de textura arenosa y sabor mas intenso , pero recuerde no cocinarla de más para el momento de mezclar mantener su textura y que no se desborone.
DATO CURIOSO
Las hojas de rábano poseen un nivel bajo de calorías por esto puede incluirse en cualquier dieta para mejorar la digestión por su alto contenido en fibra.