El cacao de una zona de Costa Rica ocupa un importante puesto a nivel mundial.
La organización “Cacao of Excellence 2023“, quienes se encuentran en Roma, Italia, informó este martes sobre el privilegiado ranking en el que se encuentra el cacao tico.
Y es que el cacao orgánico que se produce en la zona de El Progreso de Alajuela se encuentra entre los mejores 50 cacaos del mundo.
En esta competencia, participaron 222 muestras de cacao de 52 países de todo el mundo.
La competencia busca premiar las labores de los productores de cacao.
En la competencia, participó la muestra de cacao de los productores nacionales de “Chocolatera del Volcán”.
Aroma, calidad del grano y sabor del licor de cacao son parte de los aspectos que evaluaban.
Los mejores 50 cacaos avanzarán a la siguiente etapa de los Premios Cacao de Excelencia, entre ellos, el de Costa Rica.
Lista completa: 2023 Edition – Best 50: Cacao of Excellence