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Nombre de la receta: PASTEL DE PASTA
Número de Porciones: 8 PORCIONES
Tiempo de preparación: 45 minutos
Prepara: Chef Gina Villegas Jiménez.
INGREDIENTES
430 gramos de Salsa Natura’s tipo marinara
1 paquete de 250 gramos pasta tipo coditos cocinado como lo indica el empaque
1 cucharada de aceite de oliva
½ taza de cebolla blanca picada en brunoise
½ taza de chile dulce picado en brunoise
2 cucharadas de ajo picado fino
250 gramos de carne de res tipo molida
1 taza de fondo de res
½ taza de crema de leche
1 taza de queso mixto, mozzarella y cheddar
PROCEDIMIENTO
Horno precalentado 350 ºF
1. En un sartén colocamos el aceite, cristalizamos la cebolla, el chile dulce y el ajo durante 3 minutos.
2. Agregamos la carne molida, cocinamos durante 10 minutos, seguidamente añadimos la Salsa Natura’s® tipo marinara, el fondo de res y la crema de leche, rectificamos sazón y agregamos los coditos, revolvemos y cocinamos durante 10 minutos más.
3. Por último colocamos los coditos en un pyrex engrasado, esparcimos el queso y llevamos al horno durante 15 minutos a gratinar el queso.
Disfrutamos de la mejor compañía.
Sugerencia: Acompañamos de pan de ajo.
Tip culinario: Puedes variar la carne por vegetales
Dato curioso: Este tipo de platillos es muy versátil ya que tenemos un almuerzo o cena completa y combina con cualquier ingrediente.