Ingredientes
2 cucharadas Salsa Lizano
1 y 1/2 taza Ketchup Lizano
500 gramos filetes de corvina cortados en cubos
1 taza jugo de limón mesino
500 gramos camarones pelados, limpios y cocidos
2 tazas cebolla morada finamente picada
1 taza chile dulce rojo picado
1 taza apio picado
1/4 tazas culantro de castilla finamente picado
6 cucharadas vinagre de arroz
2 cucharadas aceite de sésamo
Preparación
En un tazón, colocamos los cubitos de corvina y las cubrimos con el jugo de limón, dejamos reposar por 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
En un tazón grande, mezclamos el resto de los ingredientes y mantenemos en refrigeración.
En el momento de servir, mezclamos ambas preparaciones. Acompañamos con aguacate picado en cuadritos y más Salsa Lizano®.