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viernes 22 de octubre 2021

Receta de Secretos de Cocina de Unilever: Sopa de pollo multicolor

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INGREDIENTES

1 cucharada de aceite
½ kilo de cuarto de muslo deshuesado
2 cucharadas de cebolla picada
2 ramitas de tomillo
2 papas rojas partidas en cubitos
200 gr de vainica tiernas partidas en mitades
200 gr de ayote en cubitos
1 Salsa de Tomate Ranchera Natura’s®
3 litros de fondo de pollo
1 taza de leche de coco
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

  1. En una olla de fondo grueso, calentar el aceite y sofreír el pollo con la cebolla y el tomillo, una vez que el pollo cambie de color agregar los vegetales con la Salsita Natura’s® Ranchera; mezclar bien.
  2. Agregar los tres litros de fondo de pollo con la leche de coco, cocer por 15 minutos, salpimentar al gusto. Servir y disfrutar.

TIPS

El fondo del pollo puede ser hecho con anterioridad y congelado hasta por 3 meses.

DATO CURIOSO

La leche de coco no contiene lactosa y quienes sufren de intolerancia a la lactosa pueden usarla como sustituto