miércoles 23 de septiembre 2020

Receta de Secretos de Cocina de Unilever: Crema de Tomates

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INGREDIENTES

430 gramos de Salsa Natura´s® Marinara
1 cucharadita de aceite de oliva
½ taza de chile dulce picado en dados
½ taza de cebolla blanca cortada en dados
½ taza de zanahoria rallada
1 taza de crema de leche
2 cucharadas de albahaca fresca picada en chiffonade
2 tazas de fondo de vegetales

PROCEDIMIENTO

⦁ Colocar en una olla el aceite, el chile dulce, la cebolla y cristalizar durante 2 minutos.
⦁ Agregar la zanahoria, la Salsa Natura´s ® Marinara, la albahaca y el fondo de vegetales, Cocinar durante 10 minutos.
⦁ Dejar que baje la temperatura y pasar a procesar en una licuadora.
⦁ Colocar en una olla e incorporar la crema de leche y cocinar a romper hervor, rectificar sazón.

Sugerencia: Acompañar de crotones y queso parmesano.
Tip culinario: Se puede agregar fajitas de pollo a la plancha.
Dato curioso: Las cremas son un alimento muy sabroso que puede comerse sola, como entrada o como plato principal.  

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