Ingredientes
1 onza de aceite de oliva
1 unidad de barra de mantequilla
1 unidad de cabeza de ajo sin cascara, finamente picada
4 unidades de ramitas de orégano, deshojadas, limpias y picada en chiffonade
500 gramos de camaron Jumbo con cabeza , con cascara en corte mariposa y limpios
2 cucharadas de salsa Lizano
1/4 de taza de vino blanco
Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En un sartén precalentado a fuego medio, agregar el aceite, derretir la mantequilla y hacer un sofrito rápido (1 minuto) con el ajo y el orégano .
- Agregar los camarones y sofreir hasta que se tornen de color rosado.
- Agregar la salsa Lizano, mezclar bien. Agregar el vino blanco y dejar reducir por 3 minutos.
- Salpimentar al gusto y Desmontar el sarten de la fuente de calor y servir como aperitivo para fiestas .