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miércoles 11 de mayo 2022

Secretos de Cocina: Arroz con camarones

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Ingredientes

3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de jugo de tomate
1 taza de zanahoria rallada
2 cucharaditas de ajo picado
4 cucharadas de Salsa Lizano
2 cucharaditas de curry
1/2 taza de fondo de mariscos
500 gramos de camarones limpios
4 tazas de arroz cocido marca Lizano
1/4 taza de culantro de castilla finamente picado

Preparación

  1. En un sartén antiadherente a fuego medio, agregar el aceite y derretir la mantequilla, el jugo de tomate, la zanahoria y el ajo. Mezclar bien.
  2. Agregar la Salsa Lizano®, el curry, el fondo de mariscos y los camarones. Cocinar hasta que los camarones cambien de color.
  3. Agregar el arroz y dejar cocer hasta que el arroz absorba todos los líquidos.
  4. Una vez que el arroz esté seco agregar el culantro, mezclar bien y desmotar del fuego. Dejar reposar por 5 minutos y servir.