viernes 15 de enero 2021

Receta de Secretos de Cocina de Unilever: Pollo cremoso en salsa de hongos

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Ingredientes:
4 pechugas de pollo partidas a la mitad
2 cucharadas de Salsa Lizano®
1 cucharada de aceite de girasol
2 tazas de hongos rebanados
1 Cucharada de romero fresco
1 taza de cebolla morada picada en brunoise
1 cucharada de ajo picado finamente
1 cucharada de harina de trigo
2 tazas fondo de pollo
1 taza de crema de leche
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de culantro para decorar

Procedimiento:

  1. En un boll colocar el pollo con la salsa Lizano® mezclar y reposar 10 minutos
  2. En un sartén colocar aceite para dorar el pollo por ambos lados , reservar
  3. En la misma sartén colocar hongos, romero, cebolla, ajo cristalizar incorpore, harina mezclar bien e incorporar el fondo de pollo la crema de leche. Coloque nuevamente el pollo la mostaza, mover y cocinar por tres minutos

Sugerencia: Acompañar de una ensalada verde o arroz blanco

Tip Culinario: Puedes agregar arbolitos de Brócoli.

Dato Curioso: Una receta muy clásica para actividades especiales

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