viernes 09 de abril 2021

Receta de Secretos de Cocina de Unilever: Pionono

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INGREDIENTES:
4 plátanos maduros hervidos
1 taza de queso Turrialba molido
1/2 taza de harina
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 taza de Frijoles molidos Lizano®

Para empanizar
1/2 taza de harina
2 huevos batidos
1/2 taza de pan molido
Para la salsa
1 taza de tapa de dulce líquida
2 astillas de canela
1 cucharadita de ralladura de jengibre
1 cucharadita de ralladura de limón
PROCEDIMIENTO:
Empezar por la salsa. En una olla combinar todos los ingredientes, llevar a hervor y reservar. En un tazón majar los plátanos hervidos con la harina para crear una masa fácil de manejar. Tomar una porción del tamaño de una bola pequeña, majar con la mano, rellenarla con una porción de los Frijoles molidos Lizano® y el queso y cerrar. Formar una bola, luego pasar la bola por la harina, el huevo y el pan molido. Freír en abundante aceite hasta que se dore muy bien y bañar con la salsa.

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