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Preparar un arroz marinero lleno de sabor requiere combinar diferentes mariscos, elegir los ingredientes adecuados y seguir un orden correcto al cocinar, según explicó José Azofeifa.
El especialista detalló qué ingredientes pueden utilizarse, qué tipos de mariscos combinan mejor en esta preparación y cómo deben elegirse y conservarse para garantizar su frescura.
Asimismo, Azofeifa abordó qué ingredientes son clave para darle más sabor al arroz, cómo limpiar y preparar los mariscos antes de cocinarlos y cuál es el orden correcto para incorporar cada componente y lograr esa preparación llena de sabor del mar.