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La coliflor se posiciona como una hortaliza clave para fortalecer los huesos y proteger el hígado.
Don Erick Madrigal explica cómo es la producción orgánica de esta reina de las verduras en su finca.
El chef Jonathan Angulo complementa demostrando la versatilidad de la coliflor para preparar desde pizzas hasta filetes al horno.