La tradición de los tamales lleva a innovar con ingredientes que incluso rescatan sabores muy costarricenses. Inclusive cambian de color.
Luis Brenes nos explica las características de los pejibayes de Tucurrique.
Revise los ingredientes que necesita para cocinar estas recetas del chef Jaime Fallas
Deguste las tortillas de pejibaye, con arroz, con aguacate, en helados, entre muchas otras recetas