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viernes 06 de mayo 2022

Secretos de Cocina: Sopa Negra

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Ingredientes:                                                                              

1 Kg. De frijoles Lizano cocinados con caldo                                                                                 

2 tazas  agua                                                                               

50 gr. cebolla                                                                             

50 gr. chile dulce                                                                                      

3 dientes ajo                                                                              

1 rollito culantro                                                                        

Sal y pimienta al gusto                                                                           

4 huevos                                                                                     

  70 gr. Mayonesa Lizano               

Preparación

Colocar los frijoles, el ajo, el chile dulce y la cebolla en la licuadora con las dos tazas de agua y condimentar con pimienta negra, sal y licuar hasta disolver todos los ingredientes. Colocar los frijoles, el ajo, el chile dulce y la cebolla en la licuadora con las dos tazas de agua y condimentar con pimienta negra, sal y licuar hasta disolver todos los ingredientes.                                                                                   

Después, pasar a una olla y poner la Salsa Lizano®. Poner a fuego lento hasta espesar bien.                                                                                        

Mientras está lista la sopa, cocinar los huevos y una vez estén listos, picarlos y revolver con Mayonesa Lizano® y el culantro.                                                                                    

Servir la sopa y agregar una porción de huevos a cada plato.