Ingredientes
1/2 Taza de mantequilla a temperatura ambiente
1/2 Taza de azúcar blanca
1/2 Taza de tapa de dulce molida
1 Unidad de huevo
1 cucharadita de vainilla
1 Taza de Avena Instantánea Maicena
1/2 Taza de coco rallado
3/4 Taza de harina de almendra
1/2 Cucharadita de canela molida
1/2 Cucharadita de polvo de hornear
Preparativos
- Con una batidora cremar la mantequilla con los dos tipos de azúcar, agregar el huevo y mezclar bien
- Incorporar a la mezcla la vainilla, la avena, el coco, la harina , la canela y el polvo de hornear .
- Mezclar bien hasta que todo quede incorporado.
- En una bandeja para hornear con papel parchment colocar bolitas de 1 cucharada de mezcla y hornear a horno precalentado a 350F por 10 minutos o hasta que estén doradas.
- Una vez lista dejarlas reposar por 3 minutos y pasarlas a una parrilla para que se terminen de airear.
- Disfrutar con un vaso de leche fría.