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jueves 16 de septiembre 2021

Receta de Secretos de Cocina de Unilever: Picadillo de vainica con Zanahoria

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INGREDIENTES

½ cebolla finamente picada
2 dientes de ajo finamente picados
½ chile dulce finamente picado
1 cucharadita de achiote
8 vainicas picadas en cubos medianos
1 zanahoria pica en cubos medianos
Salsa Lizano® al gusto
1 pizca de sal
1 cucharadita de comino
5 hojitas de culantro de coyote picadas

PREPARACIÓN
⦁ Sofreír en un poco de aceite la cebolla, el ajo y el chile dulce, agregar el achiote para darle un toque de color al picadillo.
⦁ Agregar la vainica y la zanahoria a la olla, incluir la Salsa Lizano®, la sal y el comino.
⦁ Revolver todos los ingredientes y adicionar la cantidad de agua necesaria para que apenas cubra las verduras.
⦁ Cuando las verduras estén suaves, agregar el culantro y mezclar. Servir con tortillas.