miércoles 21 de octubre 2020

Receta de Secretos de Cocina de Unilever: Papas salteadas con carne

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INGREDIENTES:
1 cucharada de aceite de girasol
1 taza de chile dulce picado en brunoise
1 taza de cebolla blanca picada en brunoise
2 cucharadas de ajo picado finamente
1 cucharadita de achiote
250 g. de carne molida de res
3 cucharadas de SALSA LIZANO®
1 taza de tomate picado en trozos
3 tazas de papas peladas en trozos
2 tazas de fondo de res
¼ taza de culantro

PROCEDIMIENTO:
⦁ En una olla colocar el aceite, chile dulce, cebolla, ajo, achiote y cristalizar durante 3 minutos.
⦁ Incorporar la carne molida, la Salsa Lizano®, el tomate y cocinar durante 5 minutos, seguidamente agregar las papas, el fondo de res y cocinar durante 25 minutos o hasta que las papas estén suaves.
⦁ Al final incorporar el culantro y listo para disfrutar.

Sugerencia: Acompañar de un arroz blanco.

Tip Culinario: Se puede cambiar la carne por trocitos de res o muslitos de ala.

Dato Curioso: Es un plato de los más familiares por lo que admite muchas formas para su preparación.

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