miércoles 07 de julio 2021

Receta de Secretos de Cocina de Unilever: Papas con chorizo

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INGREDIENTES

1 Cucharada de aceite de aceite de girasol
1 taza de Taza de cebolla blanca picada en brunoise
1 taza de chile dulce picado en brunoise
2 cucharadas de tallos de apio picado en rodajas
250 gr de chorizo de cerdo
1 taza de tomate picado en dados
3 cucharadas de salsa Lizano®
3 tazas de papas peladas y cortadas en mitades
2 tazas de fondo de res
½ Taza de culantro picado finamente

PROCEDIMIENTO

  1. En un sartén colocar el aceite, la cebolla, chile dulce, apio y cristalizar por 3 minutos. Seguidamente agregar el chorizo, desmenuzarlo y mezclar bien,
    2.Agregar el tomate picado en dados, la salsa Lizano®, los trozos de papa, el fondo de res y cocinar hasta que las papas estén suaves y por ultimo incorpore el culantro mezcle bien. Disfrute en familia.

Sugerencia: Acompañar de unas ricas tortillas
Tip culinario: Puedes variar el chorizo por carne molida de res
Dato curioso: Este tipo de guarniciones son de las más clásica para acompañar el casado.

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