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viernes 15 de octubre 2021

Receta de Secretos de Cocina de Unilever: Garbanzo Criollo

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INGREDIENTES

1 cucharada de aceite
½ cebolla picada
½ chile dulce picado
2 dientes de ajo picados
1 zanahoria picada en cubitos
300 gr de posta de cerdo picada
1 taza de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de curry
450 gr de garbanzos cocidos
1 Salsa de Tomate Natura’s® Receta Artesanal Bolognesa
½ tomate picado
1 cucharadita de orégano seco
4 ramitas de culantro de castilla

PREPARACIÓN

⦁ En una olla poner a calentar el aceite, agregar cebolla, chile dulce, el ajo picado, la zanahoria y la posta de cerdo picado para sellar. Mezclar bien.
⦁ Agregar el agua, los garbanzos, tapar y dejar cocer por 30 minutos, agregar la sal, la azúcar, pimienta, el curry y la salsa de tomate Naturas Receta Artesanal Bolognesa®.
⦁ Agregar el tomate picado, el orégano y cocer por 5 minutos más. Servir con el culantro.

TIPS
Si se desea espesar un poco se le agrega una cucharadita de harina.
El garbanzo es resistente a la sequía, crece durante todo el año, es una buena fuente de proteína vegetal

DATO CURIOSO
El garbanzo es resistente a la sequía, crece durante todo el año, es una buena fuente de proteína vegetal
Nombre de la receta: Ensalada Tibia de Maíz
Producto a resaltar en el programa: Salsa de Tomate con Queso Natura’s®
Número de porciones: 4