viernes 27 de agosto 2021

Receta de Secretos de Cocina de Unilever: Filete de pescado con hierbas

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INGREDIENTES

2 cucharadas de mantequilla
1 pimiento verde cortado en tiras
1 cebolla cortada en tiras
1 taza de Salsa de Tomate Artesanal Marinara Natura’s®
1 taza de caldo de verduras
½ cucharada de azúcar
2 pizcas de sal y pimienta negra molida
4 filetes de tilapia
½ cucharada de tomillo seco
½ cucharada de romero seco
½ cucharada de orégano seco

PREPARACIÓN
Para la salsa, derrita 1 cucharada de mantequilla en una ollita pequeña y agregue el chile y la cebolla. Cocine por 3 minutos. Añada la Salsa de tomate Artesanal MArinara Natura’s ® y el caldo de verduras. Sazone con azúcar, sal y pimienta.
Cocine revolviendo constantemente a fuego alto por 5 minutos aproximadamente hasta que reduzca un poco.
Sazone los filetes con sal y pimienta, luego sobre un lado de cada uno coloque la mezcla de hierbas. Cocine con la mantequilla restante a fuego medio por 2 minutos por cada lado aproximadamente. Sirve con la salsa.

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