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miércoles 30 de junio 2021

Receta de Secretos de Cocina de Unilever: Costilla a la BBQ

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INGREDIENTES
1 Costilla de cerdo corte San Luis

Mix de condimentos
2 cucharadas de paprika
2 cucharadas cebolla en polvo
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de comino
1 cucharada de azúcar moreno

Marinada
3 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de vinagre de manzana

Salsa BBQ
½ taza de Pasta de Tomate Natura´s®
1 cucharada de mostaza
3 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharada de Salsa Lizano®
PROCEDIMIENTO

  1. Para el Mix: En un bowl mezclar la paprika, la cebolla en polvo, el ajo, el comino y el azúcar moreno. Reservar
  2. . Para Marinar: En otro bowl mezclar la Salsa de soya y el vinagre. Reservar.
  3. En una bandeja con papel aluminio, barnizar la costilla con la salsa para marinar, seguidamente bañar con el mix y envolver en el papel aluminio. Llevar al horno precalentado a 350°F (180ºC) durante 1 hora y media.
    4 Salsa BBQ: Mezclar en un bol la pasta de Tomate Natura´s®, moztaza,azúcar moreno y la salsa Lizano Coloque sobre toda la costilla y llevar nuevamente al horno durante 15 minutos. Servir y disfrutar en familia
    Sugerencia: Acompañar de papas salteadas..
    Tip culinario: Puede variar por pollo o por otro corte de costilla de cerdo, incluso cocinar en la parrilla.

Dato curioso: La costilla a la BBQ es una de las recetas más clásicas para compartir en celebraciones con familiares y amigos.