La nutricionista Diana Nassar explicó las diversas opciones de panes que se pueden preparar con masa madre, además del tradicional baguette y las esferas, destacando su valor nutricional.
Según Nassar, la masa madre es una alternativa ideal para incorporar a la dieta diaria debido a sus beneficios para la digestión y la salud general.
Estas opciones no solo diversifican las posibilidades culinarias, sino que también fomentan una alimentación más equilibrada.