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Paulo Valerios, chef y socio del restaurante Huacas, se suma como uno de los jueces del nuevo reality gastronómico impulsado por el Instituto Costarricense de Turismo (ICT): Costa Rica, un país de sabores por descubrir.
Con una destacada trayectoria y un profundo conocimiento en pescados y mariscos, Salazar es reconocido por su compromiso con los sabores locales y por su enfoque innovador dentro de la cocina costarricense. Su experiencia lo convierte en una figura clave dentro de esta competencia culinaria, donde evaluará con ojo crítico a los jóvenes talentos que buscan conquistar el paladar del jurado.
El lunes 28 de julio se estrenó el programa en Giros y en el canal de YouTube del ICT. Cada episodio promete ser un recorrido por sabores auténticos, retos creativos y mucha pasión por la cocina.
Los episodios estarán disponibles en el canal oficial de YouTube del ICT, en sus plataformas sociales y
todos los lunes del mes de agosto en la revista Giros de Repretel.