Nelson se encuentra en Ciudad de los Niños en Aguacaliente de Cartago y dicen que antoja a todos con sus platillos y debido a su gran sazón, muchos lo conocen como el cocinero gigante.
Nelson estudió Ciudad de los Niños, pero tuvo que irse a seguir aprendiendo; sin embargo, con el pasar de los años se presentó una oportunidad de volver y no dudó en hacerlo.
