El Ministerio de Salud, a través de la Dirección de Regulación de Productos de Interés Sanitario, emitió una alerta por la presencia de una bacteria en quesos de varias marcas del país.
Listeria monocytogenes es el nombre de la bacteria que se encontró en lotes de quesos frescos. La registró el Centro Nacional de Referencia en Inocuidad Microbiológica de Alimentos del Instituto Costarricense de Investigación y Enseñanza en Nutrición y Salud (CRIMA-INCIENSA).
Este organismo se encontró mediante un muestreo en diversos supermercados del país.
El Ministerio de Salud trabaja en el retiro de este lote de productos.
