El paso del huracán Otto, por territorio costarricense, provocó grandes daños el pasado 24 de noviembre del 2016. Muchas personas se quedaron sin hogar y vieron cómo sus sueños se esfumaban. Sin embargo, para otros, como la familia de Marlene Duarte, fue una posibilidad para fundar el restaurante El fogón, un recinto que conserva recetas originales.