El jengibre es una raíz conocida por sus propiedades medicinales y su versatilidad en la cocina. Jonathan Quirós, experto en especias y condimentos, explica cómo aprovechar al máximo este ingrediente en la alimentación diaria.
Según Quirós, el jengibre ayuda a mejorar la digestión, fortalece el sistema inmunológico y posee efectos antiinflamatorios. Además, puede incorporarse a infusiones, jugos, postres y comidas saladas, aportando un sabor único y fresco.
Durante la charla, el especialista compartió recetas sencillas como té de jengibre con limón, aderezos caseros y salteados orientales, animando a incluir esta raíz en las preparaciones cotidianas.
