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Un reciente informe indica que cada vez más consumidores prefieren productos saludables aunque tengan que pagar un poco más, tendencia que a nivel mundial crece y que está generando nuevas oportunidades de empleo en el sector.
Esta preferencia por lo saludable refleja un cambio en los hábitos de consumo y una mayor conciencia sobre la importancia de la alimentación, lo que impacta positivamente en la economía y la salud pública.