El experto en cocina asiática, Sawin Wan Hurtao, explica cómo condimentar adecuadamente el chop suey para resaltar su sabor característico.
La combinación de salsa de soja, aceite de sésamo y un toque de jengibre fresco es clave para lograr un equilibrio entre lo salado y lo umami.
Además, el ajo y la cebolla aportan profundidad al plato, realzando el sabor de las verduras y proteínas.
