Fecha de publicación:
Fecha de modificación:
La pastelería francesa es un arte de equilibrio estético y sabores, afirma la chef Manuella Sáenz, quien usa ingredientes premium como vainilla para mantener su esencia en Costa Rica.
Sáenz, adapta técnicas complejas como el “napado” a productos locales, creando postres que evocan emociones y tradiciones.
Sus creaciones, como el pie de limón, ofrecen opciones para celebrar a mamá con elegancia gastronómica.