La experta en culinaria nacional Xiomara Jiménez resaltó los múltiples beneficios nutricionales del plátano verde, un ingrediente versátil que aporta fibra, vitaminas y minerales esenciales para la salud.
Según la chef, su consumo regular puede contribuir a la regulación del sistema digestivo y a mantener niveles estables de energía durante el día.
Además, Jiménez presentó recetas prácticas que permiten incorporar el plátano verde en diversas preparaciones, desde guisos tradicionales hasta opciones saludables para el desayuno.