Con agua dulce o café, así se acompaña un buen tamal.
Don Manolo aprovechó para saborear un tamalito y recordar buenas épocas
Durante 15 días doña Marita junto con 7 personas más preparan 10 mil tamales para traer a la feria y aunque no nos quiso compartir su receta si nos reveló el ingrediente secreto.
Todos los años en Aserrí se organiza la tradicional feria del tamal.
Con esta tamaleada se da inicio oficialmente a la época del año donde los tamales son los protagonistas en la mesa de los costarricenses.