Hoy vamos a ir hasta el barrio La Paz en San Ramón para conocer a Santiago Chavez, conocido como el “niño boyero”. A él le gusta vestir con botas de hule y siempre andar con su buen sombrero de vaquero. Creció rodeado de animales, y actualmente es amante de los bueyes, pues le dedica tiempo y cuidado.