Este sábado se celebra el Día Mundial de las Abejas, declarado por las Naciones Unidas.
Se estima que el 75% de los cultivos alimentarios del mundo, dependen de su proceso de polinización.
Las abejas integran una lista de especies que son vitales para los ecosistemas.
La declaratoria del Día Mundial de las Abejas se realizó para crear conciencia sobre su importancia y protegerlas.
Se estima que en Costa Rica hay cerca de dos mil apicultores, que tienen sus colmenas para protección y elaboración de productos a base de miel.
Desde hace más de 3 décadas, el Centro de Investigaciones Apícolas Tropicales de la Universidad Nacional efectúa trabajos de docencia e investigación para el control de enfermedades que afecte a las abejas.
La miel que se produce en los apiarios se consume en diferentes presentaciones.
En Piedades Sur de San Ramón, la familia Fernández tiene cerca de 33 años de trabajar con abejas.
En la actualidad tienen 120 colmenas. Recientemente están recibiendo personas para dar charlas de educación.
Además, venden miel, polen, envoltorios de cera y producen jabones, cremas y velas.
