Para la Ensalada:
680 gramos de Posta de Res cortada en tajadas finas como para milanesa. Si son cortadas con máquina mejor.
3 lechugas. (Ojala de distintos tipos)
1/2 taza de hojas de menta.
Ingredientes:
4 tazas de pan tipo español o ciabatta cortado en cubitos
1 taza de tomates Cherry
1/2 cebolla en rodajas
1/4 taza caldo de pollo
2 cdas vinagre balsámico
1/2cta de sal
Ingredientes
1 taza de remolacha rallada
1 taza de gajos de mandarina
1 lechuga
1 naranja pelada y partida en gajos
2 ramitas de apio rebanado
1 filete de pechuga de pollo asado
Chef Camila Peralta
Ingredientes
• 650 gramos de lomo de cerdo, cortado en cubos
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cebolla grande cortada en cubos
Chef Camila Peralta
Ingredientes
• 2 tazas de brócoli blanquedas
• 4 ajos picados fino
• 3 cucharadas aceite de oliva
• 1 ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita pimienta negra fresca
Chef Gina Villegas Jiménez
Ingredientes
Para la pasta
1 cucharada de polvo de hornear
3 tazas de harina
1taza de aceite
200 ml de leche
2 cucharadas de queso rallado
